Санкт-Петербург /AbsolutTV.ru / Новости / Красная икра в Приморье стала предметом разговоров из-за своих астрономических цен, которые заставляют покупателей задуматься. Эксперт в области рыботорговли, Олег Морозов, объяснил, что такой резкий рост цен на этот деликатес связан с введением новых правил торговли для производителей икры осетровых и лососевых. Об этом сообщает издание Vostokmedia.

Причиной резкого повышения цены стала маркировка икры. С 1 мая 2024 года производителям стало необходимо обязательно маркировать икру, что требует дополнительных расходов на оборудование. Эти затраты, по словам эксперта, были заложены в цену продукции. Несмотря на то, что эти изменения вряд ли серьезно повлияли на цены в рознице, производители и продавцы решили подстраховаться и учли возможные риски.

Ситуация осложнилась также из-за планового сокращения уловов лососевых на текущий промысловый сезон. Это привело к увеличению цен на свежую икру текущего улова, поскольку предприниматели оценили, что прибыль в этом сезоне будет ниже. В результате цены на красную икру в Приморье достигли небывалых значений, заставляя покупателей и продавцов пересмотреть свои бюджеты и стратегии покупок.

Другие эксперты считают, что российские компании много продают рыбы и рыбных продуктов за рубеж. Поэтому растут цены и на а рыбном рынке. Также на такие стратегически важные продукты как рыба должен быть установлен и строгий контроль и регулирование со стороны государства. Нельзя допускать, чтобы граждане России не имели возможности покупать ценные для здоровья рыбу и рыбопродукты. Цена на внутреннем рынке должна быть доступна для всех жителей России, ведь все рыбные ресурсы принадлежат нашей стране.