Promo

Масленица в Луганском университете имени Тараса Шевченко (ФОТО)

Масленица в Луганском университете имени Тараса Шевченко (ФОТО)

В Луганском университете имени Тараса Шевченко 20 февраля студенты и преподаватели  кафедры туризма, гостиничного и ресторанного дела Института торговли, обслуживающих технологий и туризма (ИТОТТ) провели мастер-класс, посвященный празднованию Масленицы.

Преподаватели рассказали про традиции празднования в разных странах, показали, как сервировать стол, как готовить напитки к блинам, поделились секретами приготовления традиционного блюда, а потом и угостили гостей.

«Оказывается, Масленицу празднуют не только на Руси, но и в других странах. И мы бы хотели посвятить вас в обычаи и традиции этого праздника», – начала мероприятие ведущий специалист ресторанного дела Ирина Галяпа. Она рассказала про необычные «блинные» соревнования в Англии, про сербские традиции создания чучело соломенного Деда, которого водружают на крышу.

Студенты подготовили два тематических стола для празднования Масленицы: классический и современный.

«Самый первый блин на Руси принято печь в память о предках и отдавать его первому встречному нищему. Пекли блины из всех видов муки, добавляли в них разные ингредиенты, очень популярными были дрожжевые блины», – рассказала студентка ИТОТТа Анна Савченко.

По её словам, при сервировке праздничного стола, предпочтения следует отдать натуральным материалам, украшениями могут служить куклы-мотанки. Посуда обязательно должна быть керамической или деревянной. Важно помнить, что традиционно блины едят руками. На классическом масляном столе ни в коем случае не должно быть острых предметов.

О современном подходе к празднованию Масленицы рассказала студентка ИТОТТа Юля Рабинович.

«Сейчас в блюдах преобладают минимализм, строгость и лаконичность. Следует обратить внимание на соус ­ он не только дополняет вкус, но и является важной деталью в декоре блюда. Ажурные блинчики придадут вашему столу легкость, воздушность и оригинальность», – подчеркнула Юлия.

Студенты Луганского университета имени Тараса Шевченко с нетерпением ждут весну и встречают её по всем народным традициям.

Милена Шелест, пресс-центр Луганского университета им.Тараса Шевченко

фото: пресс-центр Луганского университета им.Тараса Шевченко

та

Фотогалерея

Масленица в Луганском университете имени Тараса Шевченко (ФОТО)

Масленица в Луганском университете имени Тараса Шевченко (ФОТО)

Масленица в Луганском университете имени Тараса Шевченко (ФОТО)

Масленица в Луганском университете имени Тараса Шевченко (ФОТО)

Масленица в Луганском университете имени Тараса Шевченко (ФОТО)

Масленица в Луганском университете имени Тараса Шевченко (ФОТО)

Масленица в Луганском университете имени Тараса Шевченко (ФОТО)

Масленица в Луганском университете имени Тараса Шевченко (ФОТО)


BMW
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Новости партнеров

комментарии

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:

Свежие новости

21:16
Сборная России завоевала пять медалей на Олимпийских играх в Токио
20:40
В России дорожают гречка, капуста и яблоки
18:16
КПРФ организует свои видеотрансляции с избирательных участков
13:44
Баскетболистки России (3х3) сыграют в финале Олимпиады в Токио
16:09
Гимнастки России завоевали золото на Олимпиаде в Токио в команде
15:51
Пловцы и стрелки России завоевали медали на Олимпиаде в Токио
13:54
Женщина поймала мальчика, который выпал из окна в Новокузнецке
11:00
Содержание военных Японии и Германии в советском плену в войне 1941-1945 гг
22:52
В Крыму снялся с выборов Кабанов, предложены новые кандидаты
обновлено
20:46
Храмцов и Позднякова завоевали золотые медали Олимпиады в Токио
18:45
Как научиться правильно и успешно делать ставки на футбол?
17:39
Гимнасты России выиграли золото в команде на Олимпиаде в Токио
обновлено
16:54
Apple добавит Face ID в смартфоны, планшеты, ноутбуки и компьютеры
13:54
Семью контр-адмирала Лобанова убили в Петербурге
обновлено
11:10
Волейболисты России обыграли сборную США на Олимпиаде в Токио
13:50
Военно-морской парад в День ВМФ России прошел в Санкт-Петербурге
обновлено
12:43
Лучницы России завоевали серебро Олимпиады в Токио в команде
обновлено
10:36
Первое золото России взяла Виталина Бацарашкина на Олимпиаде 2020
обновлено
20:27
Самолёт Як-40 с электродвигателем впервые взлетел на МАКС-2021
20:04
"Зенит" победил "Химки" в матче чемпионата России по футболу
Больше новостей
Новая охта