Санкт-Петербург /AbsolutTV.ru / Новости / Согласно новому исследованию, проведенному учеными, был назван самый полезный сорт зеленого чая, который не только улучшает кровообращение, но и разрешен к употреблению перед сном. Этот напиток оказался жареным зеленым чаем, который имеет меньшее содержание кофеина и теанина по сравнению с другими видами зеленого чая, но богат ароматическими соединениями пиразинами. Такой чай понижает холестерин и замедляет старение.

Видов зеленого чая много. Очень популярны японские сорта. В Японии провели исследования, которые доказали, что зелёный чай снижает смертность, понижает развитие таких заболеваний как диабет, рак желудка и рак кишечника.

Самый популярный японский чай — сенча (или сэнтя). Самый дорогой чай гёкуро. Более дешевый сорт банча. Но если обжарить сенчу и банчу при высокой температуре, то получается жаренный зеленый чай ходзича (ходзитя или ходжича), который имеет неповторимый аромат с нотками ореха. Именно такой чай считается самым полезным.

Ученые провели исследования и ряд тестов. Результаты показали, что употребление жареного зеленого чая значительно улучшало производительность и повышало скорость правильных ответов на задачи по ментальной арифметике.

Эксперты также отметили, что жареный зеленый чай содержит больше ароматических соединений пиразинов, которые способствуют улучшению кровообращения, снижают усталость и повышают настроение. Реакция Майяра, происходящая в процессе обжарки чая, придает ему коричневый цвет и характерный аромат, что делает его особенно привлекательным для потребителей.

Таким образом, жареный зеленый чай оказался не только самым полезным сортом зеленого чая, но и напитком, который можно употреблять перед сном. Поэтому не стоит удивляться, если в ближайшем будущем этот вид чая станет одним из самых популярных среди любителей здорового образа жизни.

Да, зеленый чай содержит меньше кофеина, чем черный чай или кофе, поэтому его можно пить перед сном без опасений. Однако, стоит помнить, что даже небольшое количество кофеина может влиять на сон некоторых людей, поэтому реакция на зеленый чай может быть индивидуальной.

Относительно беременных женщин и детей, употребление зеленого чая в умеренных количествах обычно не представляет опасности. Однако, как и в случае с любым другим продуктом, важно соблюдать умеренность и консультироваться с врачом, особенно в случае беременности или приема каких-либо лекарственных препаратов.