Jaguar

Корюшку в Петербурге начали вылавливать раньше обычного

Корюшку в Петербурге начали вылавливать раньше обычного

фото: tierdoku.com

У станций петербургского метро и на оживленных перекрестках в воздухе витает характерный запах корюшки, небольшой серебристой рыбки, которая для петербуржцев символизирует окончательный приход весны, сообщает ИТАР-ТАСС Северо-Запад. 

Заведующий отделом прогнозов НИИ Озерного и Речного хозяйства Александр Шурухин сообщил, что корюшковая путина на Ладожском озере в этом году началась на 2-3 недели раньше обычного. Отсутствие льда позволило промысловикам уже выставить орудия лова - корюшковые мережи - в традиционных местах лова - устьях рек Волхова и Сясь. Уловы пока не болльшие, территориальное управления Росрыболовства сообщает, что в день добывается не более 300 кг. Массовый нерест, когда корюшка крупными стаями подходит на мелководье, будет позднее.

Корюшку в Петербурге начали вылавливать раньше обычного
вылов корюшки

фото: fishretail.ru

Добыча балтийской корюшки тоже впереди, она крупнее, чем ладожская. Балтийская корюшка, хоть и относится к сельдевым, но ведет себя, как лосось: рождается в реках, а затем уходит кормиться и вырастать в море. Чтобы вернуться на нерест в реки, ей необходима определенная температура воды - не ниже 4 градусов. Пока же в Неве - в основном нерестовом районе корюшки Финского залива - вода не прогрелась и до плюс 2 градусов. Но Александр Шурухинсчитает, что и ее нерест начнется в этом году раньше, чем обычно, его ждут в последней декаде апреля.

Петербужцы и гости северной столицы любят эту небольшую, но очень вкусную рыбку, которая славится своим оригинальным запахом свежего огурца, хорошим вкусом и отличными гастрономическими качествами. Корюшку с удовольствием поедают в любом виде.

Корюшку в Петербурге начали вылавливать раньше обычного

 корюшка жареная

фото: saint-petersburg.ru

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:

Свежие новости

21:10
Сборная Уругвая победила команду Саудовской Аравии, а выиграла сборная России на ЧМ-2018
20:19
Сбережения пайщиков могут защитить депутаты Петербурга
19:55
В Петербурге, привлеченные к ЧМ-2018, работники без опыта получают больше всех в России
12:32
Набиуллина считает, что инфляция позволит "спокойно пройти" изменение ставки НДС
10:27
"Сафмар" приобретает сеть магазинов Media Markt в России
23:34
Сборная России выиграла у команды Египта на чемпионате мира по футболу 2018
17:27
Электромобиль нового поколения довели до конвейера китайцы (Видео)
13:39
Навальный объявил акцию протеста против пенсионной реформы по всей России
12:23
Сергей Митрохин задержан полицией на пикете против повышения пенсионного возраста
11:17
Пошлины на все интернет-покупки за рубежом предложила ввести таможня РФ (ФТС)
14:01
Право на участие в выборах в России имеют 63 партии
12:20
Администрация г. Суворова, Тульской обл. через суд требует сжечь Музей Героев Великой Отечественной Войны
09:33
Чемпионат мира по футболу 2018. Результаты матчей 17 июня
18:44
Суворовцы из Петербурга победили на I Открытых кадетских играх
17:05
Петиция против повышения пенсионного возраста набрала более 1 миллиона подписей
15:58
Самые развратные пляжи в мире назвало CNN
14:36
Модные тенденции 2018 или лето – это «маленькая жизнь»
13:58
Акции против повышения пенсионного возраста начались в России и голосования в Интернете
11:11
Череп с помощью 3D-печати восстановили медики России
10:55
Роналду опередил Черышева по голам в одном матче на ЧМ-2018
Больше новостей