utair

Корюшку в Петербурге начали вылавливать раньше обычного

Корюшку в Петербурге начали вылавливать раньше обычного

фото: tierdoku.com

У станций петербургского метро и на оживленных перекрестках в воздухе витает характерный запах корюшки, небольшой серебристой рыбки, которая для петербуржцев символизирует окончательный приход весны, сообщает ИТАР-ТАСС Северо-Запад. 

Заведующий отделом прогнозов НИИ Озерного и Речного хозяйства Александр Шурухин сообщил, что корюшковая путина на Ладожском озере в этом году началась на 2-3 недели раньше обычного. Отсутствие льда позволило промысловикам уже выставить орудия лова - корюшковые мережи - в традиционных местах лова - устьях рек Волхова и Сясь. Уловы пока не болльшие, территориальное управления Росрыболовства сообщает, что в день добывается не более 300 кг. Массовый нерест, когда корюшка крупными стаями подходит на мелководье, будет позднее.

Корюшку в Петербурге начали вылавливать раньше обычного
вылов корюшки

фото: fishretail.ru

Добыча балтийской корюшки тоже впереди, она крупнее, чем ладожская. Балтийская корюшка, хоть и относится к сельдевым, но ведет себя, как лосось: рождается в реках, а затем уходит кормиться и вырастать в море. Чтобы вернуться на нерест в реки, ей необходима определенная температура воды - не ниже 4 градусов. Пока же в Неве - в основном нерестовом районе корюшки Финского залива - вода не прогрелась и до плюс 2 градусов. Но Александр Шурухинсчитает, что и ее нерест начнется в этом году раньше, чем обычно, его ждут в последней декаде апреля.

Петербужцы и гости северной столицы любят эту небольшую, но очень вкусную рыбку, которая славится своим оригинальным запахом свежего огурца, хорошим вкусом и отличными гастрономическими качествами. Корюшку с удовольствием поедают в любом виде.

Корюшку в Петербурге начали вылавливать раньше обычного

 корюшка жареная

фото: saint-petersburg.ru

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментарии

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:

Свежие новости

19:28
Конкурс «Мисс Института физического воспитания и спорта» провели в Луганске
16:57
Алина Загитова выиграла короткую программу на ЧМ в Японии
14:02
Международная выставка iENA-2019 состоялась в Нюрнберге
13:21
Металлический «сэндвич» приготовили ученые СПбГУ
11:05
Глава Республики Алтай Александр Бердников подал в отставку
10:28
Касым-Жомарт Токаев стал президентом Казахстана
10:05
"Аэрофлот" и "Россия" предложат безбагажные тарифы пассажирам
20:21
Стал известен состав сборной России на финальный этап Кубка мира по биатлону
15:15
Opel возвращается на рынок России
13:54
Apple выпустила новые модели iPad с мощными процессорами
09:55
Законы о борьбе с фейками и оскорблением госсимволов будут под надзором Совета Федерации
08:04
Известное лекарство может вызывать остановку сердца. Ученые признали его опасным
18:02
Египет могут открыть для туристов с октября 2019 года. Помогут проданные Россией истребители Су-35
16:30
Ипотечные каникулы могут утвердить. Правительство - за
10:51
"Зенит" и "Спартак" встретились в матче чемпионата России
22:13
Великобритания и США - провинции России? Мерседес, Форд наши? Ирина Пелихова Видео
20:43
Посольство РФ: Шествие в честь легиона "Ваффен СС" в Риге - позор!
18:29
Кубок мира по вольной борьбе в Якутске. Сборная России завоевала золото
16:33
Юлию Началову похоронят на Троекуровском кладбище, сообщают СМИ
15:02
Фрегаты под "Калибры" и "Цирконы" будут строить на "Северной верфи" в Петербурге
Больше новостей