Москва / AbsolutTV.ru / Новости / Крафтовое пиво могут прекратить выпускать в России с 2021 года. Об этом сообщает Росстандарт.

Так как в этом году (2021) в силу вступит новый регламент Евразийского экономического союза о безопасности алкогольной продукции. Россия тоже будет должна выполнять положения этого документа.

Согласно новым нормам, производство крафтового пива не предусмотрено, поэтому компании, занимающиеся выпуском такого пива, с 1 января 2021 года должны будут остановить своё производство, сообщают в Росстандарте.

В настоящее время пиво является самым популярным в России из алкогольных напитков. Жители России также любят вино, водку, коньяк и сидр. В прошлом году на месте сидра размещалось шампанское.

Что такое крафтовое пиво?

Впервые термин "крафтовое пиво" появилось в США в момент расцвета мини-пивоварения (1980 - 1990-е годы). В течение последние нескольких десятилетий пивоварни активно развивались и увеличились более чем шести тысяч. Затем термин расширился. В настоящее время в США крафтовые пивоварни должны соответствовать трем критериям:

1. Объём пивоварения должен быть не более 6 миллионов баррелей пива в год.

2. Предприятие должно быть независимым, допускается контроль в 25% другого участника рынка алкоголя.

3. Пиво должно производится традиционно или инновационно, но из составляющих путем брожения.

Других ограничений нет.
В Европе крафтовое пиво означает производство с "авторским подходом", пивовар производит то, что интересно ему, то есть, пиво под американской "крафтовой революции", экспериментальное.
фото: avatars.mds.yandex.net