Пиво на рынке России исследовало Роскачество
Москва / AbsolutTV.ru / Пиво на российском рынке проверило Роскачество. По данным ведомства, в РФ нет так называемого химического продукта, но и напитка с наивысшим вкусом тоже нет. Об этом сообщила пресс-служба Роскачества, надзорное ведомство провело исследование пива на качество в России перед предстоящем Чемпионате мира по футболу 2018.
Государственная служба проверила 40 крупнейших брендов светлого фильтрованного пива после поручения Правительства России. В основном из этого числа - это слабоалкогольные напитки российского производства. Цена пива от 67 до 260 рублей за один литр. "Синтетических" продуктов среди проверяемых не обнаружено, которые по мнению потребителей изготавливаются экспресс-методом купажирования добавок с добавлением спирта. Об этом заявила заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.
Специалисты Роскачества заявили, что "химическое" пиво изготавливать из производителю дороже и нецелесообразно. Однако они также подчеркнули, что дорогой солод, производитель может разбавлять несоложеными продуктами, однако это допускает российское законодательство.
Во время приготовления пива солода в пиве должно быть не менее 80% солода - это пророщенные и смолотые зерна ячменя, пшеницы или ржи. На несоложенное сырье может приходиться до 20%, то есть, непророщенные зерна ячменя или других злаков для создания купажа. Если пропорции нарушены, то такое пиво не является классическим.
Нарушения по производству пива в России
В ходе исследования по содержанию азота были отклонены 5 сортов пива из 40. Комиссия, состоящая из авторитетных специалистов, сняла с дегустации 3 продукта, так как пена этих продуктов осела несколько раньше установленной нормы. По вкуса комиссии Роскачества по всем показателям в 5,5 балла не получил ни один продукт.
Предполагается, что Роскачество представит в правительство страны детальный отчет после завершения всех лабораторных испытаний. Специалисты ведомства сформируют предложения по повышению качества пивной продукции, а также внесут предложения по изменению ГОСТа на эту продукцию и алкогольную продукцию.
фото: архив sputnik-abkhazia.info
Добавляйте наше издание, нажав на "Мои источники", и вы всегда будете видеть свежие новости от Absolut TV в сервисе Яндекс Новости.
Подписывайтесь на канал ABSOLUT TV Дзен Яндекс