Якутия / Республика Саха / AbsolutTV.ru / Новости / В конкурсе «Лучший кухонный нож» на Х Главной выставке кузнецов Якутии «Дархан Уус - 2019» победил якутский нож мастера Семена Охлопкова из села Сырдах Усть-Алданского улуса.

Лучших мастеров кузнечного дела определяли эксперты из ресторана «Тыгын Дархан» со знаменитым мастером якутской кухни Иннокентием Тарбаховым.
Конкурс проходил в 3 этапа. На первом этапе ножами резали замороженную рыбу – чир, на 2-ом – замороженную, а на 3-ем этапе – размороженную жеребятину. Все ножи были только пронумерованы, без клейма мастера на клинке.

Победил нож мастера из Усть-Алданского улуса Семена Охлопкова. Эксперт Иннокентий Тарбахов заявил, что нож кузнеца из села Сырдах режет замороженные мясо и рыбу так легко, как масло.

Нож – победитель сразу приобрели на конкурсе «Дархан Уус – 2019». Семен Охлопков сказал, что село Сырдах, наслега Бэрт-Уус, славится давно своими традициями кузнецов. Сам победитель отметил, что занимается кузнечным ремеслом более 20 лет, а его учителем был известный всей Якутии мастер Ховров Анатолий Иванович.

Второе место в номинации «Лучший кухонный нож» занял Дмитрий Николаев из Сунтарского района, третье место – мастер из Нюрбинского района Иван Тимофеев.
фото: Пресс-служба Главы Республики и Правительства Республики Саха (Якутия).