Роскачество определило лучший хлеб в регионах России
Москва / AbsolutTV.ru / Роскачество по поручению Минпромторга провело исследование по качеству хлеба в регионах РФ. Полностью законодательству и качеству соответствует 86% хлебной продукции. Такой вывод содержится в данных Роскачества. Информацию озвучил министр промышленности и торговли Денис Мантуров, передаёт пресс-служба Минпромторга.
Высококачественный хлеб пекут в Ставрополье, Воронежской и Саратовской областях. Хлеб повышенного качества производит Ленинградская, Тамбовская и Челябинская область, а также Краснодарский край и Владимирская область. Хлеб хорошего качества пекут в Тульской области, Вологодской, Кировской, Ростовской, Пермском крае и Санкт-Петербурге. В этих регионах специалисты не нашли ни одного продукта, имеющего нарушения.
В Москве определили от общего объема высококачественный хлеб более 58%, но также были найдены и недостатки в некоторых продуктах.
В время исследования специалисты проверили хлеб на наличие фосфатов, пестицидов, следов патогенов, продукцию тестировали на зольность, влажность и количество клейковины. Для исследователей было также важно определить "натуральность" составляющих продукта.
Общий итог исследования - качество хлеба в России высокое. По словам Дениса Мантурова, распространенные потребительские мифы не подтверждены.
Исследование качества хлеба в России было начато в июле прошлого года. За это время эксперты Роскачества исследовали 176 брендов хлеба в 62 регионах РФ.
фото: архив etodiabet.ru
Добавляйте наше издание, нажав на "Мои источники", и вы всегда будете видеть свежие новости от Absolut TV в сервисе Яндекс Новости и в Google News
Подписывайтесь на канал ABSOLUT TV Дзен Яндекс