Карачаево-Черкесиия / AbsolutTV.ru / В рамках фестиваля «Праздник айрана на Медовых водопадах», который пройдет 23 сентября в Карачаево-Черкесии, состоится конкурс сыроделов.
Конкурс "Все вкусы Карачая и Балкарии - в капле молока" соберет лучших мастеров сыроварения из Карачаево-Черкесии и Кабардино-Балкарии.

Участникам предстоит соревноваться не только в приготовлении сырных продуктов по национальным рецептам, но и представить новые уникальные способы готовки сыра.

Фестиваль «Праздник айрана на Медовых водопадах» проводится с целью сохранения и популяризации уникальной и самобытной материальной и духовной культуры карачаевского – балкарского народа. Гвоздем программы фестиваля станет приготовление национального напитка айран в 500-литровом чане
фото: vesti22.tv