Россельхознадзор внедрил систему для определения вида рыбы в консервах
Москва / AbsolutTV.ru / Новости / Благодаря внедрению новых систем станет возможна идентификация рыбы методом полимеразной цепной реакции, причём, в режиме реального времени.
Такую новую систему разработал и внедрил набор тестов для определения вида рыбы в консервах Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры Россельхознадзора. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
Представитель надзорного ведомства также отметил, что благодаря внедрению новых систем, в консервах можно определять следующие виды рыбы: атлантический лосось, радужная форель, горбуша, кета, нерка, кижуч, тихоокеанская треска, атлантическая треска, минтай, сайда, пикша.
фото: архив mtdata.ru
