Jaguar

Фестиваль корюшки пройдет в Петербурге

 Фестиваль корюшки пройдет в Петербурге
Санкт-Петербург / AbsolutTV.ru Фестиваль петербургской корюшки пройдет в ближайшие выходные в "ЛенЭкспо". Этот праздник, посвященный рыбе, которая издает "огуречный" аромат, популярен в Северной столице уже давно. В этом году один из символов Петербурга - корюшку начали продавать с середины февраля, однако сезон ее активной продажи скоро закончится. Многим корюшка нравится под любым соусом, но особо вкусна эта рыбка в жаренном виде.
Европейская корюшка или снеток по латински называется Osmerus eperlanus, является видом лучепёрых рыб семейства корюшковых. Корюшка является проходной рыбой, но у неё есть и изолированные озёрные популяции.
Рыба распространена широко и обладает высокой численностью. В разных регионах России корюшку называют по-разному, например, в Архангельской области эту рыбу называют корех, а в Сибири - часто корюха, корюшка.
Рыба имеет удлиненное тело, покрытое довольно крупной, легко спадающей чешуей, большой рот. Бока серебристые, спина буро-зеленого цвета. Рыба питается зоопланктоном, молодью и икрой рыб.
В период нереста тело, голова и плавники корюшки покрываются бугорками, он издаёт характерный запах свежих огурцов.  Европейская корюшка распространена в Балтийском и Северном морях, Ладожском и Онежском озерах.
фото: AbsolutTV / Валерий Писарев
Фотогалерея
 Фестиваль корюшки пройдет в Петербурге
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:

Свежие новости

12:40
Готовый бизнес дешевеет в Санкт-Петербурге
10:38
Генерал США заявил о создании противником помех для американских ВВС в Сирии
09:01
Обогатительная фабрика «Денисовская» открыта в Якутии
21:18
ЧМ-2018. В России встретили 50 дней до старта турнира по футболу
20:47
VII Международный день джаза. Александровский сад Петербурга примет участников
12:21
В Крыму происходит ипотечный бум
10:06
В Пулково состоится джазовый концерт накануне Международного дня джаза
08:34
В Луганске лекцию о подвигах великих полководцев провёл профессор из России
19:29
Шарапова уступила Гарсии в первом раунде турнира WTA в Германии
17:08
Finnair наращивает объёмы перевозок пассажиров между Россией и Хельсинки
15:38
Депутаты Ленобласти утвердили соглашение о перевозке жителей города и региона
08:47
Тендеры. Сговоры могут сохранять госбюджет
18:51
Реклама в новостройках Санкт-Петербурга
18:11
В Луганске состоялась конференция с делегациями России, Сербии и ДНР
17:23
Станция метро «Беговая» приняла первый поезд
16:31
Губернатор Ленобласти отчитается вновь без СМИ
10:35
Гипертония. Болезнь диагностировать стоит по-другому
08:29
Колбаса потеряла популярность в России
21:29
Демонстрацию в Ереване разгоняет полиция
19:30
«Арсенал» — «Зенит»: игра без значительных бонусов в 27-м туре РФПЛ
Больше новостей