Jaguar

Фестиваль корюшки пройдет в Петербурге

 Фестиваль корюшки пройдет в Петербурге
Санкт-Петербург / AbsolutTV.ru Фестиваль петербургской корюшки пройдет в ближайшие выходные в "ЛенЭкспо". Этот праздник, посвященный рыбе, которая издает "огуречный" аромат, популярен в Северной столице уже давно. В этом году один из символов Петербурга - корюшку начали продавать с середины февраля, однако сезон ее активной продажи скоро закончится. Многим корюшка нравится под любым соусом, но особо вкусна эта рыбка в жаренном виде.
Европейская корюшка или снеток по латински называется Osmerus eperlanus, является видом лучепёрых рыб семейства корюшковых. Корюшка является проходной рыбой, но у неё есть и изолированные озёрные популяции.
Рыба распространена широко и обладает высокой численностью. В разных регионах России корюшку называют по-разному, например, в Архангельской области эту рыбу называют корех, а в Сибири - часто корюха, корюшка.
Рыба имеет удлиненное тело, покрытое довольно крупной, легко спадающей чешуей, большой рот. Бока серебристые, спина буро-зеленого цвета. Рыба питается зоопланктоном, молодью и икрой рыб.
В период нереста тело, голова и плавники корюшки покрываются бугорками, он издаёт характерный запах свежих огурцов.  Европейская корюшка распространена в Балтийском и Северном морях, Ладожском и Онежском озерах.
фото: AbsolutTV / Валерий Писарев
Фотогалерея
 Фестиваль корюшки пройдет в Петербурге
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:

Свежие новости

10:09
Водка разной крепости теперь в России будет стоить одинаково
21:27
"Зенит" разгромил "Урал" в чемпионате России. Эта победа стала четвертой в турнире
20:56
Модернизированный Ми-26Т2В выполнил первый полет
22:18
Кинофестиваль "Короче" начал свою работу в Калининграде
11:39
Цифровые технологии на выборах обсудит первый конгресс наблюдателей
08:49
"Зенит" разгромил "Динамо" и вышел в плей-офф квалификации Лиги Европы
19:11
Путин и Пашинян обсудили двусторонние отношения России и Армении
18:34
Сборная России резко подняла свой рейтинг в ФИФА (FIFA)
16:12
Молодые предприниматели Петербурга могут бесплатно зарегистрировать свое предприятие
15:16
Ученые СПбГУ синтезировали спирали железа тоньше волоса человека
14:14
Новый бомбардировщик-ракетоносец Ту-22М3М показали в Казани
09:34
Авиабилеты дорожают, туристы массово скупают популярные маршруты
20:11
Чай вреден для здоровья, заявили эксперты
14:32
«Алроса» продала впервые за рубли крупнейший бриллиант «Династия» иностранцам
10:29
"Спартак" сыграл с ПАОКом и покинул Лигу чемпионов
09:28
Законопроект об усилении санкций против РФ опубликован на сайте Конгресса США
16:50
Денис Четырбок дал комментарий по выходке людей, пытавшихся разжечь мангал на Медном всаднике
15:32
Эрдоган: Турция объявляет бойкот электронной продукции из США
13:55
"Зенит" победил "Рубин" в матче ЧР по футболу
09:42
Выплату ОСАГО ограничить 5 днями хотят страховщики
Больше новостей