Jaguar

Фестиваль корюшки пройдет в Петербурге

 Фестиваль корюшки пройдет в Петербурге
Санкт-Петербург / AbsolutTV.ru Фестиваль петербургской корюшки пройдет в ближайшие выходные в "ЛенЭкспо". Этот праздник, посвященный рыбе, которая издает "огуречный" аромат, популярен в Северной столице уже давно. В этом году один из символов Петербурга - корюшку начали продавать с середины февраля, однако сезон ее активной продажи скоро закончится. Многим корюшка нравится под любым соусом, но особо вкусна эта рыбка в жаренном виде.
Европейская корюшка или снеток по латински называется Osmerus eperlanus, является видом лучепёрых рыб семейства корюшковых. Корюшка является проходной рыбой, но у неё есть и изолированные озёрные популяции.
Рыба распространена широко и обладает высокой численностью. В разных регионах России корюшку называют по-разному, например, в Архангельской области эту рыбу называют корех, а в Сибири - часто корюха, корюшка.
Рыба имеет удлиненное тело, покрытое довольно крупной, легко спадающей чешуей, большой рот. Бока серебристые, спина буро-зеленого цвета. Рыба питается зоопланктоном, молодью и икрой рыб.
В период нереста тело, голова и плавники корюшки покрываются бугорками, он издаёт характерный запах свежих огурцов.  Европейская корюшка распространена в Балтийском и Северном морях, Ладожском и Онежском озерах.
фото: AbsolutTV / Валерий Писарев
Фотогалерея
 Фестиваль корюшки пройдет в Петербурге
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:

Свежие новости

18:44
Путин обсудил с СБ РФ принятие закона о реинтеграции Донбасса Киевом
15:05
На поддержку малого бизнеса Петербурга выделено более 101 млн рублей
08:42
Мальчик с топором напал на учеников в школе Улан-Удэ
21:17
Реклама в новостройках Санкт-Петербурга
12:08
Луганский университет получил благодарность от Русского географического общества
09:57
XVIII международный фестиваль Игоря Бутмана «Триумф Джаза» состоится в Петербурге
19:31
Рублев вышел в третий круг Australian Open
18:19
Шахтёры рудника «Удачный» «АЛРОСА» остались в шахтах без электричества
12:55
КПРФ предложила создать министерство по делам национальностей
10:58
Подростки, устроившие драку с ножами в школе в Перми, арестованы
08:31
Новые дома Минобороны оставляют желать лучшего
19:46
Посудомоечная машина опасна для здоровья
18:10
Новые станции метро появятся в Петербурге в 2018 году
15:30
Мед Башкирии понравился Китаю. Продажи увеличатся в 10 раз в этом году
11:26
ВУЗы Приморья подберут наблюдателей на выборы президента РФ
08:39
Шарапова: наверное, получила солнечный удар в матче первого круга Australian Open
15:51
Рекультивацию свалки в Новоселках профинансировали на 3 года вперед
10:12
Нападение на школьников в Перми. От людей в масках пострадали 11 человек
22:38
Женская сборная России завоевала золотые медали на ЧЕ по шорт-треку в эстафете
21:07
СК России возбудил более 200 уголовных дел о преступлениях на Донбассе
Больше новостей