Фестиваль корюшки пройдет в Петербурге

 Фестиваль корюшки пройдет в Петербурге
Санкт-Петербург / AbsolutTV.ru Фестиваль петербургской корюшки пройдет в ближайшие выходные в "ЛенЭкспо". Этот праздник, посвященный рыбе, которая издает "огуречный" аромат, популярен в Северной столице уже давно. В этом году один из символов Петербурга - корюшку начали продавать с середины февраля, однако сезон ее активной продажи скоро закончится. Многим корюшка нравится под любым соусом, но особо вкусна эта рыбка в жаренном виде.
Европейская корюшка или снеток по латински называется Osmerus eperlanus, является видом лучепёрых рыб семейства корюшковых. Корюшка является проходной рыбой, но у неё есть и изолированные озёрные популяции.
Рыба распространена широко и обладает высокой численностью. В разных регионах России корюшку называют по-разному, например, в Архангельской области эту рыбу называют корех, а в Сибири - часто корюха, корюшка.
Рыба имеет удлиненное тело, покрытое довольно крупной, легко спадающей чешуей, большой рот. Бока серебристые, спина буро-зеленого цвета. Рыба питается зоопланктоном, молодью и икрой рыб.
В период нереста тело, голова и плавники корюшки покрываются бугорками, он издаёт характерный запах свежих огурцов.  Европейская корюшка распространена в Балтийском и Северном морях, Ладожском и Онежском озерах.
фото: AbsolutTV / Валерий Писарев
Фотогалерея
 Фестиваль корюшки пройдет в Петербурге
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментарии

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:

Свежие новости

17:23
Самозанятых облагают налогом. Законы приняла Госдума РФ
16:34
ФСБ Петербурга планирует открыть дело по проекту трамвая "Чижик". Уже идет выемка документов
14:08
Новый глава Хакасии Коновалов вступил в должность и отправил правительство региона в отставку
12:40
Кардиологи сообщили о продуктах, укрепляющих сердце и сосуды
10:01
Ярмарка вакансий «Труд и занятость» - успешная карьера или собственное дело
18:17
Будущие экономисты Луганщины обсудили актуальные вопросы
17:50
Медведев утвердил рост тарифов ЖКХ в 2019 году
15:28
ЦБ отозвал лицензии у банков из ТОП 300 и ТОП 500
09:16
XVII Европейская театральная премия стартовала в Санкт-Петербурге
19:19
Молодежная сборная России по хоккею выиграла у канадской OHL в матче Суперсерии с крупным счетом
17:20
Безвизовый туризм расширяют Китай и Россия на 2019 год
15:30
Сосиски российского производства проверило «Роскачество»
11:11
Профориентацию инвалидов и лиц с ОВЗ в «Университетский день» обсудили представители РГПУ им. А. И. Герцена
09:20
Выборы в Хакасии. Победил 30-летний член КПРФ. Как отреагирует Кремль?
19:14
Черчесов заявил, что Ари заменит в сборной России Дзюбу
18:13
Суд заблокировал сайты "Кэшбери"
14:40
Врио губернатора Петербурга Беглов: Город сохранит льготы для инвесторов
10:25
Выборы в ДНР и ЛНР. Результаты известны
21:56
Сборная России по хоккею проиграла чехам в матче Кубка Карьяла, но выиграла этап турнира
19:23
Новости Санкт-Петербурга - пульс жизни Северной столицы. ВИДЕО
Больше новостей