Мониторинг ценовой ситуации на основные виды продуктов питания на территории областного центра в августе 2014 года представил департамент экономического развития администрации Волгограда.

Результаты исследования показали, что в августе в Волгоградской области подорожали мясо, рыба, яйца, чай и некоторые другие продукты. В то же время снизились цены на свежие овощи и некоторые крупы. Килограмм говяжьей печени подорожал на 1,7%, или на 3 руб. 10 коп.; мяса кур - на 4,3%, или на 4 руб. 65 коп.; филе мороженой рыбы (минтай) - на 3,6%, или на 4 руб. 21 коп. Подорожали и куриные яйца - на 4,9%, или на 1 руб. 90 коп. за десяток. Ощутимо подскочили цены на сливочное масло - на 8,2%, или на 17 руб. 57 коп. за килограмм. Чай подорожал на 7,5%, или на 26 руб. 84 коп. за килограмм. Кроме того, наметился рост цен на соленые помидоры и огурцы, муку, сметану, творог, сгущенное молоко, сахар-песок, печенье, повидло, томатную пасту.

Плодоовощные продукты показали в августе спад цен, что связано с ростом предложения урожая 2014 года. Например, капуста подешевела на 25,2%, или на 4 руб. 83 коп. за килограмм; стоимость килограмма картофеля снизилась на 29%, или на 9 руб. 31 коп.; морковь подешевела на 25,7%, или на 6 руб. 83 коп. за килограмм; а свекла - на 32,3%, или на 8 руб. 18 коп. Снизились цены на лук, огурцы и помидоры. Было также отмечено снижение стоимости гороха, манной и пшенной крупы, гречки.