Санкт-Петербург /Абсолютъ ТВ / Новости / Для этого блюда я беру картофель, куриное филе и шампиньоны, выкладывая их слоями. После часа в духовке получается сытная и вкусная запеканка, напоминающая французский гратен. Это простое, но изысканное блюдо идеально подходит для семейного ужина, не требуя особых усилий.

Результат впечатляет: хрустящая золотистая корочка скрывает нежные слои картофеля, сочного куриного филе и ароматных грибов в сметанном соусе.

Ингредиенты:

* 600 г картофеля;
* 400 г куриного филе;
* 300 г шампиньонов;
* 2 луковицы;
* 200 г сметаны;
* 150 г тертого сыра;
* соль, перец, растительное масло.

Картофель нарежьте тонкими кружочками, куриное филе — мелкими кубиками, грибы — пластинками, а лук — полукольцами. Сначала обжарьте курицу с луком, затем отдельно обжарьте грибы. В форме для запекания выложите слои: картофель, курица с луком, грибы, снова картофель. Каждый слой слегка посолите и поперчите. Верхний слой — снова картофель. Равномерно распределите сметану по поверхности, посыпьте тертым сыром. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке, разогретой до 180°C, в течение 50 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 15 минут до появления румяной корочки.

Пишите комментарии на Абсолютъ ТВ

Подписывайтесь в наших социальных сетях: