Санкт-Петербург /Абсолютъ ТВ / Новости / Картофель, горчица и мед в духовке создают потрясающий шведский гарнир. Это удивительно простое, но невероятно вкусное блюдо, которое прекрасно сочетается с мясом или может быть самостоятельным вегетарианским угощением. Результат впечатляет: снаружи — хрустящая, липкая и пикантная корочка, а внутри — нежная, тающая мякоть.

Для этого блюда вам понадобятся:

- 1 кг картофеля (лучше молодого);
- 3 ст.л. оливкового масла;
- 2 ст.л. зернистой горчицы;
- 1 ст.л. жидкого меда;
- 2-3 зубчика чеснока,
- соль, свежемолотый черный перец;
- свежая петрушка и укроп.

Приготовление

Картофель тщательно вымойте и нарежьте крупными дольками. В миске смешайте масло, горчицу, мед, измельченный чеснок, соль и перец. Полейте этой смесью картофель и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом. Выложите картошку в один слой на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке 35-40 минут, переворачивая каждые 15 минут, до золотистой корочки. Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой и укропом.

Пишите комментарии на Абсолютъ ТВ

Подписывайтесь в наших социальных сетях: