Санкт-Петербург /Абсолютъ ТВ / Новости / Если вы ищете легкий и полезный рецепт, который не только насытит, но и порадует своим вкусом, обратите внимание на хрустящие лепешки с курицей, овощами и сыром. Эти ароматные лепешки станут отличной альтернативой обычным блинам и идеально подойдут как для завтрака, так и для легкого ужина. Они низкокалорийные, сытные и невероятно вкусные.

Ингредиенты

• Филе курицы — 200 г (отварное или запеченное, нарезанное мелкими кусочками)

• Морковь средняя — 1 шт. (натереть)

• Картофель — 1 шт. (натереть)

• Цукини — 1 шт. (натереть и отжать сок)

• Яйцо — 1 шт.

• Сыр тертый (моцарелла, чеддер или сулугуни) — 100 г

• Соль — по вкусу

• Перец черный — по вкусу

• Чеснок сушеный — 1/2 ч. л.

• Паприка сладкая — 1/2 ч. л.

• Тимьян — 1/2 ч. л.

• Укроп — 1/2 ч. л.

• Оливковое масло — для смазывания
Объём на четыре лепешки.

Приготовление

1. Подготовка овощей: Начните с натерки моркови, картофеля и цукини на крупной терке. Обязательно отожмите цукини от лишней жидкости, чтобы лепешки не размокли.

2. Смешивание ингредиентов: В глубокой миске объедините натертые овощи, нарезанную курицу, яйцо, специи и тертый сыр. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.

3. Формирование лепешек: Разогрейте духовку до 180 °C. На противень, застеленный пергаментом, сформируйте четыре тонких круга из полученной массы, придавая им толщину около 1 см. Для удобства можете использовать кольцо для формовки.

4. Выпекание: Поставьте лепешки в разогретую духовку и выпекайте их в течение 25–30 минут до золотистой корочки. Как только они будут готовы, дайте немного остыть перед подачей.

Идеи для подачи

Эти хрустящие лепешки можно подавать с различными начинками и соусами. Вот несколько идей:

• С авокадо и творожным сыром: Нанесите на лепешки слой творожного сыра и добавьте ломтики авокадо.

• С курицей и свежими овощами: Подавайте с дополнительной порцией курицы и свежими овощами, такими как помидоры и огурцы.

• С листьями салата: Используйте лепешки как основу для мини-бургеров, добавив листья салата и ваши любимые соусы.

Эти хрустящие лепешки с курицей, овощами и сыром не только радуют своим вкусом, но и могут стать отличным вариантом для здорового питания. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь полезным и вкусным блюдом.

Пишите комментарии на Абсолютъ ТВ

Подписывайтесь в наших социальных сетях: