Сосиски по ГОСТу найдены в Петербурге: только две марки прошли проверку качества
Сосиски
фото: Freepik
Санкт-Петербург /Абсолютъ ТВ / Новости / В Петербурге завершилась проверка качества сосисок, продаваемых в розничных торговых сетях, и результаты оказались весьма тревожными. Специалисты «Общественного контроля» выявили, что более половины образцов не соответствуют установленным стандартам ГОСТ. В частности, в 60% проверенных сосисок была обнаружена мезофильная микрофлора, что указывает на необходимость обязательной термической обработки перед употреблением. Об этом сообщает издание Городовой.
Мезофильная микрофлора — это группа бактерий, которая может свидетельствовать о ненадлежащих условиях хранения или производства. Их присутствие делает сосиски непригодными для употребления в сыром виде, что ставит под сомнение безопасность таких продуктов. Однако стоит отметить, что при температуре 100 градусов Цельсия эти микроорганизмы погибают, что позволяет избежать угрозы для здоровья при правильной термической обработке.
Проблемные образцы были обнаружены в популярных торговых сетях, таких как «Вкустер 24» и «Лента». Это подчеркивает необходимость усиленного контроля за качеством продуктов, поступающих на полки магазинов.
Тем не менее, на фоне негативных результатов проверки две марки сосисок смогли продемонстрировать соответствие строгим требованиям ГОСТ. Это сосиски «Сливочные» ТМ «DELIKAISER» (производитель — ООО «МПК «АТЯШЕВСКИЙ») и «Молочные» ТМ «Владимирский стандарт» (ООО «Владимирский стандарт»). Они прошли все испытания и могут быть рекомендованы для употребления без опасений.
Результаты проверки акцентируют внимание потребителей на важности выбора качественных продуктов питания. Специалисты призывают горожан внимательно относиться к выбору сосисок, обращая внимание на торговую марку и производителя, а также соблюдать рекомендации по термической обработке перед употреблением. Это поможет избежать неприятных последствий и обеспечить безопасность своего рациона.
Пишите комментарии на Абсолютъ ТВ
Подписывайтесь в наших социальных сетях:
