Санкт-Петербург /AbsolutTV.ru / Новости / Многие производители сливочного масла начали уведомлять торговые сети о приостановке производства или сокращении отгрузок, что вызвало обеспокоенность среди потребителей. Основной причиной данного решения стал дефицит сырья и растущие издержки, сообщает издание «Известия» со ссылкой на представителей отрасли.

Сливочное масло остается одним из самых востребованных продуктов как среди конечных потребителей, так и среди производителей кондитерских изделий. Однако за последние месяцы наблюдается резкий рост цен на молочные жиры, что обострило конкуренцию за сырье. По словам Игоря Караваева, председателя президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), в сентябре 2024 года темпы роста цен на сливочное масло более чем вдвое превысили общие показатели по молочной продукции.

На данный момент в розничных сетях дефицита сливочного масла не наблюдается, однако более 10 крупных производителей уже уведомили ритейлеров о планах повысить цены. Например, компания HN, известная под брендом «Простоквашино», сообщила о временной остановке отгрузок масла из-за «агрессивной инфляции сливок-сырья», которая составила 39% в первом полугодии и 46% за восемь месяцев 2024 года по сравнению с предыдущим годом.

Ключевыми факторами, способствующими данной ситуации, являются низкие запасы, рост цен на мировом рынке и повышенный спрос со стороны переработчиков молока. С 1 октября компания «Милком» приостановила выпуск масла под несколькими брендами, а другие производители также начали ограничивать объемы производства.

Некоторые компании уже объявили о планах повысить цены на свою продукцию. Например, HN намерена увеличить цены на 2%, а «Вимм-Билль-Данн» — на 3,4%. В то же время «Милком» сообщил о повышении цен на 16%, а «Альметьевский» — на 20%.

В ответ на эти изменения Минсельхоз России заявил, что отечественный рынок полностью обеспечен сливочным маслом и ожидает увеличения объемов производства по итогам текущего года. Однако информация о массовых остановках или сокращениях производства от участников рынка в министерство не поступала.

Ситуация с поставками сливочного масла остается напряженной. Потребителям стоит ожидать повышения цен, а производителям — необходимость адаптироваться к новым экономическим условиям.

Новость отредактировал: Pisarev - 24-10-2024, 11:17
Причина: Дополнение информации