Promo

Какие национальные блюда стоит попробовать в Дагестане туристам

Какие национальные блюда стоит попробовать в Дагестане туристам

Ханский шашлык

фото: pigmine.ru

Дагестан / AbsolutTV.ru / Новости / В последнее время самая южная российская республика стала довольно популярным туристическим направлением. В Дагестан едут не только ради морского отдыха и горных прогулок, но и за местным колоритом. Особенно привлекают путешественников аутентичные блюда национальной кухни.

Дагестан населен множеством народностей, поэтому одни и те же яства в разных поселениях могут кардинально отличаться, единого рецепта не существует. Познакомимся с самыми популярными блюдами, которые нужно обязательно попробовать туристу в Дагестане.

Ханский шашлык
Даже если вам не нравится печень, то в данном исполнении наверняка съедите её с удовольствием. Субпродукт получается на удивление вкусным. Готовится в жировой сетке и получается на удивление вкусным, нежным, сочным и ароматным.

Курзе
Национальные пельмени с начинкой, как правило, из телятины. Их отличие - косичка по краю. Размер бывает разным, от очень маленьких до больших, с пол-ладони. Часто посыпаны сумахом, зависит от статусности места.

Хинкал
Общими словами, хинкал - это кусочки теста, отваренные в мясом бульоне. Мясо подаётся отдельно, варёное или сушеное. Много разных видов - у дидойцев в виде лепешек, у аварцев - ромбики, в лакцев - мини-ушки.

Чуду
Похожи на блины с начинкой, но только на первый взгляд. Тонкое тесто и множество разнообразных наполнителей непременно порадуют гурманов. В аварском варианте, наоборот, тесто толстое. Отдельно хочется отметить ботишал с сыром, как разновидность.

Урбеч
За ним следует отправиться на местный рынок и выбрать себе по вкусу. Бывает из абрикосовых косточек, тыквенных семечек, льняных, подсолнечных, из различных орехов. Сладкая тягучая и маслянистая масса не только вкусна, но и полезна. Урбеч едят в качестве бутербродной намазки, добавляют в каши.
Не стоит бояться набрать лишние килограммы, они не появятся, благодаря прогулкам на свежем воздухе, экскурсиям и походам в горы. Пробуйте побольше всего разного с удовольствием!
Присоединяйтесь к нам ВКонтакте Одноклассники.
Обсуждайте наши новости. Пишите комментарии.
Фотогалерея
Какие национальные блюда стоит попробовать в Дагестане туристам
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментарии

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:

Свежие новости

16:37
Договоры подписаны. ДНР, ЛНР, Запорожская и Херсонская области вошли в состав России
14:58
Пушилин сообщил, что ВСУ взяли в полукольцо Красный Лиман
13:25
"Зенит" уступил "Спартаку" в Кубке России по футболу под ноль. Что это?
обновлено
19:34
Россиян, покидающих страну из-за мобилизации, стали перевозить в Турцию на VIP-яхтах из Сочи
14:59
ВСУ обстреляли колонну беженцев под Харьковом, погибли 30 человек
11:48
Ростех поставил вертолеты Ансат и Ми-8МТВ-1 для санитарной авиации России
20:46
Новая модель электромобиля от Моторинвеста скоро появится в продаже
17:51
Чагин сообщил, чем будет заниматься команда "Камаз-мастер" после отказа от участия в "Дакаре"
16:31
Аналитик из Китая предположил, кто виноват в ЧП на газопроводах "Северный поток"
21:41
Мобилизованным жителям Ленобласть выплатит по 100 тысяч рублей
20:52
Россия и Китай подписали контракты о размещении навигационных станций
14:32
В Луганском университете ЛГПУ активно проходит референдум
20:20
Стрельба в школе в Ижевска. Основные факты о событии
12:35
Стрельба в военкомате Усть-Илимска, Иркутской области произошла сегодня
22:31
Референдумы в ДНР и ЛНР уже признаны состоявшимися. Последние новости
11:56
Теннисистка из России Людмила Самсонова выиграла турнир в Токио
21:03
Дата вхождения новых территорий Донбасса в состав России стала известна
обновлено
14:35
Биатлонисты Пащенко и Дербушева выиграли спринт на летнем чемпионате России
11:45
Кадыров: Даже 50% сотрудников силовых ведомств РФ могут "снести" любую армию Запада
20:18
В Москве в университете "Синергия" пожар, идёт эвакуация
обновлено
Больше новостей