Сыр
фото: iz.ru
Ставрополь /
AbsolutTV.ru / Новости / Предприниматели из Армении запустили первое в Ставропольском крае производство армянских сыров. В планах компании выпуск продукции в объёмах до тонны в сутки, заявила предприниматель Асмик Шекоян.
По её данным, ранее сыр производили в Армении, а затем привозили в Россию на реализацию. Теперь построили цех в Кочубеевском округе, Ставропольского края, в настоящее время производятся пробные партии. Это первое производство сыров такого высокого качества. Будут производить и реализовывать такие сыры как:
чанах, лори, сулугуни, моцарелла, качотта, гауда и
голландский сыр.
Всего планируется переработка до 10 тонн молока и до 1 тонны готовой продукции в сутки. Стабильное производство начнётся в мае.
Молоко будут брать с местных ферм. В текущем году должно произойти расширение бизнеса. В планах строительство камеры для созревания сыра, это поможет развитию предприятия.