Promo

Весь шашлык из магазинов попал в "черный" список Росконтроля

Весь шашлык из магазинов попал в "черный" список Росконтроля

Санкт-Петербург / Absolut TV / Новости / Пожалуй каждый скажет, что лучшее мясо на шашлык – это мясо, подготовленное к жарке дома. Однако не у всех есть время самому мариновать его заранее. Поэтому на прилавках практически всех магазинов весной и летом можно увидеть готовое мясо на шашлык. Но стоит ли его покупать? На этот вопрос каждый отвечает по-своему. Одни категорически против употребления такого продукта, другие рады возможности не тратить на приготовление мяса к шашлыку и покупают готовый к жарке продукт.

Росконтроль решил проверить в лаборатории качество мяса для шашлыка из свинины в маринаде, которое продавалось в супермаркетах «Лента», «Магнолия», «МясновЪ», «О`кей», «Перекресток», Globus, Selgros. Полуфабрикаты были произведены в данных торговых сетях.

Исследования показали следующие результаты
Шашлык «Магнолия» свиной не соответствует безопасности по микробиологическим показателям: общая обсемененность мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) превышен более, чем в 30 раз, также в продукте присутствовали бактерии кишечной палочки.

Шашлык «МясновЪ» свиной также опасен по микробиологическим показателям: общая обсемененность мезофильной микрофлорой превышение также более, чем в 30 раз.

Шашлык «Лента» свиной не соответствует нормам безопасности - общая обсемененность мезофильной микрофлорой превышена в 16 раз.

Шашлык Selgros свиной не соответствует уровню безопасности - общая обсемененность мезофильной микрофлорой превышена более, чем в 3 раза. В этом образце было выявлено и высокое содержание фосфатов.

Шашлык «Перекресток» свиной не уровню безопасности - общая обсемененность превышена в 4,5 раза, также обнаружены и бактерии кишечной палочки.

Шашлык Globus/Мясной цех свиной не соответствует уровню безопасности по микробиологическим показателям: в продукте обнаружили сальмонеллы.

Шашлык "О`кей свиной имеет консерванты сорбиновой и бензойной кислот. Эти консерванты не были указаны в составе, они также не предусмотрены к применению в данном продукте. Этот шашлык не соответствует уровню безопасности по микробиологическим показателям - обсемененность (КМАФАнМ) превышена в 1.4 раза.

В мясе из магазина Globus микробиологические показатели не превышены, но обнаружены сальмонеллы, которые являются возбудителями опасного заболевания сальмонеллёза.

Микроструктурный анализ всех проверенных образцов шашлыка показал, что лишних ингредиентов в их составах нет. Органолептические показатели в норме – все мясо свежее, имеет соответствующий внешний вид и запах.

Во всем проверенном шашлыке (кроме мяса из «Перекрестка») содержание жира было значительно занижено.

В маринованном шашлыке из магазинов «Магнолия» и Selgros быловысокое содержание общего фосфора, которого не должно быть в свином мясе. Возможно там содержатся незаявленные фосфаты.
В шашлыке из супермаркета «О`кей» нашли консерванты без указания в маркировке. Эти консерванты также не предусмотрены в этой продукции.

Шашлык может превратиться в био-оружие
Практически все знают, что шашлык необходимо прожаривать очень тщательно, и строго нельзя есть это мясо с кровью! Эти правила надо соблюдать обязательно, иначе можно получить очень серьёзные проблемы по части своего здоровья, можно заразиться опасными бактериями или получить отравление.
Если съесть мясо без тщательной термообработки, в котором присутствуют бактерии группы кишечной палочки, то можно заразиться кишечной инфекцией или получить пищевое отравление очень велик!

Учитывая возможный вред для здоровья потребителей, весь проверенный шашлык Росконтроль занес в "черный список".
фото: архив shkolazhizni.ru
Фотогалерея
Весь шашлык из магазинов попал в "черный" список Росконтроля
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментарии

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:

Свежие новости

15:11
Винодельческий форум 2022 России подвёл итоги
14:22
Самолёт, летевший в Пулково, экстренно сел в Новосибирске
19:05
Рецепт напитка для гипертоников назвал доктор Мясников
15:48
Песков ответил на слухи о планах Путина об общей мобилизации в России
10:54
Первый самолёт МС-21 покрасили в стиль авиакомпании «Россия»
19:59
В Петербурге по делу о взятке арестован замдиректора НИИ вакцин и сывороток
18:55
Минобороны РФ заявило о нанесении удара по системе военного управления ВСУ
обновлено
10:28
Футболисты "Локомотива" уступили "Краснодару" на этапе Кубка России
22:03
Госномера новых регионов России получили коды
18:49
Ракетные удары нанесены сегодня по инфраструктуре Украины. Нет электричества
обновлено
12:49
В США заявили, что Запад не простит Зеленскому
17:34
Ледокол "Якутия" спущен на Балтийском заводе в Петербурге для Арктики
16:04
Сборная Аргентины уступила команде Саудовской Аравии в первом туре ЧМ-2022 в Катаре
11:50
Эрдоган обвинил Россию в отказе выполнять антитеррористические обязательства в Сирии и Ираке
обновлено
20:59
Власти РФ дали ответ на вопрос по второй волне мобилизации
10:23
В США объяснили, на чем погорит украинский президент Зеленский
20:19
Фигуристка Самоделкина победила на этапе Гран-при России в Самаре, опередив Трусову
19:31
Медведев ответил на украинские претензии на Крым: Киев - русский город
13:57
Квантовый телефон появится впервые в России
20:54
Фигуристка Софья Самоделкина лидирует на пятом этапе Гран-при России
Больше новостей