Москва / AbsolutTV.ru / Роскачество провело первую проверку арбузов нового сезона. Результаты проверки показали, что превышения допустимых значений содержания нитратов в ягодах, подвергшихся исследованиям не обнаружено. Один арбуз всё-таки содержал пестициды. Об этом сообщает Роскачество.

Роскачество проверило арбузы на содержание вредных веществ

Во время исследований были закуплены арбузы в разных точках продаж, как в супермаркетах, так и на рынке, на развалах и при продажах с машин. Ягоды проверяли по 174 показателям качества и безопасности, только на наличие пестицидов арбузы проверяли по 148 показателям.
В народе существует мнение, что многие арбузы имеют нитраты и пестициды. Однако проверка показала, что арбузы в Москве в этом году продаются везде качественные, без вредных веществ. Видимо, специалистам на проверку попались уже более поздние спелые арбузы, производителям нет смысла добавлять для более быстрого созревания дополнительные вещества.

Однако эксперты также подчеркивают, что вредные вещества могут содержать ранние поливные арбузы, которые начинают поступать в Москву и Санкт-Петербург из Средней Азии уже с июля. Стоит знать, что в таких арбузах нитраты в основном находятся в корке, поэтому не стоит употреблять мякоть арбуза, как говорится, до самой корки. Стоит употреблять только красную и розовую часть мякоти арбуза. Пестициды применяются для защиты ягоды от насекомых. Поэтому стоит перед употреблением тщательно мыть арбуз лучше с мылом.

Профессионалы на дегустации арбузов отметили, что замечаний по вкусу, цвету, запаху, а также консистенции ягод не было. Также было отмечено, что ни один арбуз, срезанный в июне не достиг нужной зрелости. Удивительно, что самыми спелыми июньскими арбузами оказались ягоды с развала и с машины, самые неспелые арбузы находились в супермаркетах.

Как правильно выбирать спелый арбуз

При выборе ягоды стоит постучать по арбузу, у спелого звук должен быть не глухим и не звонким, а рука, на которой лежит арбуз должна почувствовать вибрацию. Если звук будет слишком звонкий, то арбуз не дозрел, если звук будет слишком глухой, то ягода перезрела. Стоит обратить внимание и на земляное пятно на арбузе, это то место которым арбуз лежал на земле, оно должно быть ярко-желтого цвета и только одно на одном арбузе.
Также эксперты предлагают обращать внимание на хвостик арбуза, он должен быть высохшим, не и не пересохшим. Арбуз также должен быть с целой коркой, без повреждений, без царапин, трещин и расколов.

В домашних условиях можно проверять арбуз и на плавучесть. Если в ванне с водой арбуз тонет, значит, он очень презрел, остальные арбузы будут плавать. Если вы постарались выбрать в меру спелый арбуз, учитывая рекомендации специалистов, помыли арбуз и употребляете в пищу красную и розовую часть мякоти, то эта популярная ягода принесет вашему организму только пользу.

Арбузная диета

Известна в народе один рецкпт по проведению очень полезной арбузной диеты. Для этого надо употреблять 2 - 4 недели в пищу только спелые арбузы и больше ничего. Когда очень хочется съесть что-то и другое, можно с арбузом съесть небольшое количество черного ржаного хлеба.
Такая диета очень хорошо очищает почки от вредных веществ, а также песка и мелких камней в почка. Повышенная жидкость от арбузов также чистит и мочевой пузырь. Мякоть арбуза имеет большое количество клетчатки, которая очищает весь кишечник.
В итоге, организм очищается в целом от ненужных и вредных веществ, человек также худеет, что тоже полезно.
фото: архив ncsemena.ru

Добавляйте наше издание, нажав на "Мои источники", и вы всегда будете видеть свежие новости от Absolut TV в сервисе Яндекс Новости и в Google News Подписывайтесь на канал ABSOLUT TV Дзен Яндекс