Орел / Орловская область / AbsolutTV.ru /
Сыр "Сент-Мор" производства сыроварни в деревне Суры, Орловской области признан лучшим на Всероссийском конкурсе сыров, сообщает пресс-служба Губернатора и правительства Орловской области.
Еще один представитель орловского сыроварения, сыр "Кроттэн", стал победителем в номинации "Козьи мягкие сыры".
При изготовлении этих сыров используются технологии французских сыроваров.
На конкурсе
Лучший сыр России 2017 была представлена продукция более
40 сыроварен. Качество сыров оценивали
российские, британские и французские эксперты. Качество орловских
мягких сыров месяц назад уже было отмечено первым местом на Международной конференции «Промышленное козоводство и сыры из козьего молока».
фото: архив 2fons.ru